Kartoffelsalat mit Gurke - einfach & köstlich #spitzkohlrezeptehackfleisch
Share on Facebook Share on Pinterest Share on Twitter

Kartoffelsalat mit Gurke - einfach & köstlich #spitzkohlrezeptehackfleisch



Kartoffelsalat mit Gurke - einfach & köstlich von Jasmin2108. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Kartoffelsalat mit Gurke - ganz einfach im Varoma zubereitet Die ungekochten Kartoffeln schälen, in 0,5cm breite Scheiben schneiden und in das Garkörbchen und den Varoma füllen.   Die Zwiebel in den  geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spartel nach unten schieben. 20 g Öl dazu geben und 2 min. Varomastufe / Stufe 1 garen. Anschließend das Wasser und die Gemüsebrühe dazu geben. Dann den Gareinsatz und die Varomaeinsätze mit Deckel auf den Varoma geben. Ca. 25-30 min. Varoma / Stufe 1 garen. Danach bitte den Garpunkt der Kartoffeln prüfen. Den Gareinsatz zuerst entfernen (hier sind die Kartoffeln meist ein paar Minuten schneller gar) ggf. die Kartoffeln im Varoma nochmal 5-10 min. nachgaren In dieser Zeit die Salatgurke schälen und mit dem Hobel in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Salz zusammen in einer großen Schüssel ziehen lassen. Sind die Kartoffeln nun alle gar und leicht bißfest, bitte an der Luft etwas abkühlen lassen. So bekommen sie auch wieder etwas Festigkeit und zubrechen nicht so leicht. Die Petersilie und den Schnittlauch klein schneiden und zu den Gurken geben. Den Garsud mit den restlichen Zutaten mischen und dann mit den Kartoffeln zusammen in die große Schüssel zu den Gurken geben. Wer den Kartoffelsalat mit weniger Soße möchte, nimmt einfach nur die Hälfte des Suds. FERTIG! So kann man wirklich einfach und ohne viel Dreck schnell einen tollen und leckeren Kartoffelsalat zubereiten. Viel Spaß beim Nachkochen!

evolans